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La Fête du Pain : une 5e édition qui bat des records

C'est un bilan plus que positif que dresse La Seigneurie des Aulnaies suite à la tenue, les 9 et 10 septembre dernier, de la 5e édition de La Fête du Pain, le seul événement au Québec dédié aux amateurs de pains.

Avec une hausse de près de 15 % du nombre de visiteurs et de l'implication de nouveaux partenaires, l'événement est un rendez-vous reconnu qui prend de l'ampleur, des nouvelles qui augurent bien pour les prochaines années. 

SORTIR DU MOULE : un pari gagné!

Pour célébrer cet anniversaire, La Fête du Pain a décidé de sortir du domaine seigneurial des Aulnaies et d'investir de nouveaux lieux, afin de faire vibrer la communauté autour de l'art boulanger. Des ateliers ont donc été offerts à la Place de l'Église de Saint-Roch-des-Aulnaies où le four à pain artisanal a été mis à profit pour permettre aux visiteurs d'apprendre à fabriquer des fougasses, des ciabattas et des pizzas maison. Pari gagné aussi pour l'atelier portant sur le pain de ménage donné à La Roche à Veillon dont la boulangère a été mise à contribution pour partager son savoir-faire. Des activités qui ont permis aussi à l'événement d'offrir un service de navette gratuit pour toute la durée de l'événement, permettant à La Fête du Pain de joindre le cœur du village à La Seigneurie des Aulnaies.

La participation de Cédrick Desjardins, invité d'honneur de la 5e édition, et la tenue des audacieuses Olympiades du pain ont permis à plus d'une cinquantaine d'inscrits de s'amuser et de se lancer des défis autour de disciplines telles que l'escrime à la baguette ou le lancer du pain. Beaucoup de plaisir pour les participants qui ont pu affronter un athlète reconnu dans la convivialité et la bonne humeur. Des médailles réalisées en beignets ont été remises à tous les gagnants dans chaque catégorie, avant d'être dévorées par les récipiendaires. 

UNE OFFRE ÉLARGIE POUR TOUS LES GOÛTS

Plus d'une quinzaine d'ateliers ont été offerts incluant de la fabrication de pains pour débutants, intermédiaires et avancés, de la préparation de boissons à base de grains, de la vannerie à partir d'épis de blés et des ateliers spéciaux pour les enfants. Plus d'une douzaine de boulangers ont pris part à l'événement en partageant leur savoir-faire avec les participants, une implication nécessaire à la tenue de l'événement et pour laquelle La Fête du Pain tient à remercier spécialement les professionnels qui se déplacent des grands centres pour prendre part à la programmation.

Le record d'inscription a aussi été battu à La Grande Tablée, un repas champêtre cinq services prévu pour 100 convives, où des places supplémentaires ont été ajoutées pour répondre à la demande, les billets s'étant envolés avant même l'ouverture de La Fête du Pain.

La présence sur place de près d'une vingtaine de producteurs et de restaurateurs ont permis d'offrir une variété de plats chauds, de produits du terroir, de rafraîchissements et d'échanges autour des produits locaux, créant un véritable petit village pour les gourmands, un marché aux airs de terrasse en plein-air où musiciens et animateurs publics ont mis l'ambiance.

DE NOUVEAUX PARTENAIRES ESSENTIELS À LA FÊTE DU PAIN

Toute l'équipe de La Seigneurie des Aulnaies tient à remercier les partenaires qui permettent la tenue de l'événement dont Aliments du Québec, Dupont Solutions, Mallette, Lallemand, la Municipalité de Saint-Roch-des-Aulnaies, l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière, le député Norbert Morin, Rudolph, Farinex, P & H Milling, Alimentation René Pelletier et tous les visiteurs et bénévoles qui chaque année participent à La Fête du Pain.

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