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Septembre en saveurs, la région de L'Islet vers une identité gourmande

Septembre en saveurs est une initiative des ARRÊTS gourmands de L'Islet visant à faire la promotion des aliments et produits locaux via son concept «100 % authentique».

Durant tout le
mois de septembre, vous pourrez partir à la chasse aux trésors gourmands dans les ARRETS
gourmands participants avec votre carte fidélité et découvrir des produits qui ont été créés à partir
d'aliments de chez nous. Vous retrouverez les «100 % L'Islet», «100 % Chaudière-Appalaches» et
«les 100 % maison» ! Passant de la tarte aux pommes au carpaccio de bison, de la bonne bouteille
de rouge à une entrée d'esturgeon fumé, du chou pointu au baume à lèvres nourrissant ! Tout un
parcours vous attend !
La carte fidélité, c'est un passeport qui sera remis à tous les consommateurs et qui leur permettra
de cumuler des coupons de tirage lors de leur visite chez les différents restaurateurs ARRÊTS
participants.
Différentes activités pour mettre en valeur les aliments d'ici
Le kiosque ambulatoire de Septembre en saveurs sera aussi présent lors de plusieurs événements
agro-touristiques : au marché portuaire des Chants de Marins, au Festival du Bûcheux pour le
lancement officiel dans le cadre des Journées Couleurs et Saveurs de la Chaudière-Appalaches, au
Marché public du Quai de l'Islet-sur-Mer, à la Fête du pain de la Seigneurie des Aulnaies et à la
Journée portes ouvertes de l'UPA à la Ferme Diard.
L'événement se terminera par un grand Banquet des saveurs qui aura lieu au Vignoble du Faubourg
le 5 octobre : menu tapas concocté par les chefs des ARRÊTS gourmands ainsi qu'une visite du
vignoble pour terminer le tout en beauté. Lors du banquet, les deux grands prix gourmands d'une
valeur de 250 $ seront tirés.
Des communautés en santé grâce à l'achat local
Les ARRÊTS gourmands espèrent développer l'identité gourmande de la région de L'Islet autant
localement qu'à l'extérieur des frontières de la Chaudière-Appalaches et positionner ainsi la région
dans le secteur, de plus en plus demande, de la gastronomie fine et de la découverte des produits
du terroir.
Nous savons aussi que l'achat local a un grand impact au niveau des petites entreprises, mais aussi
sur l'environnement. De plus, une alimentation locale garantit la fraîcheur et la qualité de ce que
nous nous mettons sous la dent, une communauté en santé et la vitalité économique de nos
producteurs et transformateurs.
Les ARRÊTS gourmands ont la volonté collective de promouvoir la qualité, la variété et
l'accessibilité des produits alimentaires de la MRC de L'Islet et de la Chaudière-Appalaches. Ils ont
pour mission d'offrir une expérience distincte d'approvisionnement et de consommation de
produits alimentaires locaux.
Pour accomplir ce mandat, le regroupement a fait appel à Terra Terre Solutions Écologiques qui a
une riche expérience en organisation d'événements et qui surtout valorise l'achat local depuis
plusieurs années par ses différentes activités. Rappelons entre autres le Marché public du Quai de
L'Islet-sur-Mer qui fait partie de la programmation officielle de Septembre en saveurs.
Le projet est rendu possible grâce au ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
et de Agriculture et Agroalimentaire Canada pour leur soutien financer dans le cadre du
programme «Proximité», mis en oeuvre en vertu de l'entente Canada-Québec Cultivons l'avenir 2
et de nombreux partenaires : le regroupement des ARRÊTS gourmands de L'Islet, le CLD de L'Islet,
l'Office du Tourisme, la TACA, les municipalités de Saint-Jean-Port-Joli et de L'Islet, la COOP La
Paix, le Marché Aubonne et le restaurant La Libellule.
 
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